食通達を唸らせてきた「帝国ホテル」のランチおすすめランキング

食通達を唸らせてきた「帝国ホテル」のランチおすすめランキング

開業より多くの食通達を唸らせてきた帝国ホテルのレストラン。その伝統の味をランチで楽しむ帝国ホテルのランチおすすめランキングをご紹介します。

帝国ホテルのランチおすすめランキング1位:レ・セゾン

レ・セゾン
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レ・セゾン
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レ・セゾンの料理
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帝国ホテルのメインダイニングである「レ・セゾン」では、クラシカルモダンな雰囲気の中、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザン氏の洗練された本格フランス料理を楽しむことができます。
 
トリュフのパイ包み焼きは、ティエリー・ヴォワザン氏が16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された贅沢な一品。ナイフを入れた瞬間立ち上る香りを、ソースが絶妙なバランスで引き立てる極上の作品をお楽しみあれ。

 

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帝国ホテルのランチおすすめランキング2位:インペリアル・バイキング・サール


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帝国ホテルの「インペリアル・バイキング・サール」は、なんと「バイキング」スタイルの発祥のレストラン。当時の帝国ホテルの社長が、デンマークのコペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理に出会ったことがきっかけになったそうです。
 
そんな歴史あるインペリアル・バイキング・サールでは、帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風や野菜たっぷりの伝統のカレー、牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース(ランチ)などをはじめとして、帝国ホテルの歴史が息づくメニューを味わうことができます。

 

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帝国ホテルのランチおすすめランキング3位:東京吉兆

東京吉兆
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東京吉兆
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東京吉兆
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ホテル内へ初出店店舗だったこととしても知られる帝国ホテルの東京吉兆では、四季折々の素材をあでやかに彩る、懐石料理を楽しむことができます。
 
吉兆といえば、本店ではかなりの高額が必要なことでも有名ですが、こちらでは特別ランチとして4000円前後から東京吉兆の味を楽しむことができます。

 

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帝国ホテルのランチおすすめランキング4位:ラ・ブラスリー

ラ・ブラスリー
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ラ・ブラスリー
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ラ・ブラスリー
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開業以来110余年にわたり、歴代料理長らによって生み出されてきた数々の料理を「帝国ホテルの味」として守り続けてきた帝国ホテル。トラディショナルダイニング「ラ・ブラスリー」は、その多くの先人たちが培った伝統を継承するレストラン。
 
1936(昭和11)年、帝国ホテルに滞在したロシア人オペラ歌手 フィヨドール・イワノヴィッチ・シャリアピンのために生み出されたステーキ「シャリアピンステーキ」や当時の料理長 村上信夫が魚介類が好きな女王のために考案した「海老と舌平目のグラタン」など数々の伝説的メニューを御楽しみ下さい。

 

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帝国ホテルのランチおすすめランキング5位:中国料理 北京

中国料理 北京
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中国料理 北京
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中国料理 北京
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中国料理 北京は、ヨーロッパから見た中国がコンセプトのシックでモダンな中華料理店。皿から取り分ける従来の中国料理のスタイルではなく、一人に一皿ずつ運ばれるフランス料理や懐石料理にも通ずる銘々盛りのコース料理が中心。
 
眺めて美しく、芳香に満ち、味は天下一品と称される中国宮廷料理の伝統と新しい感性が織りなす料理の数々をご堪能下さい。

 

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