一度は食べたい!梅田の絶品ラーメンおすすめランキング

大阪は粉もんの街として有名なので、ラーメンにも強いこだわりを持ったお店が多く存在します。食い倒れの街大阪はラーメン激戦区でもありますが、大阪のラーメンは博多のとんこつや、札幌の味噌のように統一性はありません。   色々なアイディアでしのぎを削っている、大阪の繁華街梅田のおすすめラーメンをランキングにしてみました。

梅田のおすすめラーメンランキング第1位 らーめん弥七

 
らーめん弥七は、中津駅から徒歩5分という好立地にある大阪屈指の人気ラーメン店です。人気メニューは醤油らーめん730円です。鶏ガラをベースに、チャーシューの煮汁と鰹節を合わせた、さらりとした鶏白湯スープです。
 
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鶏の旨味が凝縮した、甘味を感じる非常にクリーミーなスープです。マー油の香ばしさとシャキシャキの刻みタマネギが良いアクセントで、スープとのバランスが非常に良い一品です。
 
自家製の中太麺は、ツルツルと滑らかな食感で、もちもちと丁度良いコシがありスープにしっかり絡みます。
 
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梅田のおすすめラーメンランキング第2位 大阪麺哲

 
大阪麺哲は、店主のこだわりが非常に強い名店です。人気メニューは醤油ラーメン700円です。上品で繊細な旨味に溢れた、鶏ガラベースの魚介醤油ラーメンです。
 
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出汁の完成度と、驚くほど旨みやコクが引き出されている醤油の合わさったスープは、シンプルながら非常に深みのある究極の醤油ラーメンです。
 
自慢の自家製麺は透明感のある中細ストレート麺です。小麦の風味がしっかりと感じられ、しなやかなコシと滑らかな食感でツルツルといくらでも食べられてしまいそうです。
 
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梅田のおすすめラーメンランキング第3位 らーめん香澄 中崎町店

 
らーめん香澄中崎町店は、こだわりの徳島産の鶏をスープに使用していて、鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯スープが人気のお店です。
 
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人気メニューはとり醤油750円です。見た目とは裏腹に、スープはまろやかで口当たりが良く、適度な濃度でどんどん食が進みます。鶏と醤油が互いの旨味を引き立てて、深いコクを感じるバランスのいい一品です。
 
麺は麺屋棣鄂製の中細のストレート麺で、ハリのあるモチッとした食感でスープとよく絡みます。チャーシューは焼き加減がレアとウェルダンの二種類入っており、食感と味わいの変化が楽しめ工夫を感じます。
 
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梅田のおすすめラーメンランキング第4位 金久右衛門

 
金久右衛門は、大阪のラーメンランキング3年連続1位に輝いたこともあり、関西での知名度は非常に高い人気店です。人気メニューは大阪ブラック720円です。
 
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真っ黒な醤油スープは見た目に反して角のとれた適度な塩分で、濃口醤油のキレ、爽やかな酸味がしっかりとしたコクを生み、個性を発揮しています。麺はストレートで、太さは細めと中太からお好みで選ぶことができます。小麦の香りと旨味が非常に感じられます。
 
スープとの相性が非常に良く、スープによく絡みます。サイドメニューの豚丼もボリュームがあり、美味しいです。甘めに味付けされたチャーシューの甘味と、キムチの辛味が非常によくマッチしてご飯が進みます。
 
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梅田のおすすめラーメンランキング第5位 ぺぺらーめん

 
ぺぺらーめんの人気メニューは、ぺぺしお800円です。昆布と鶏がじっくり煮込まれた透明感のある鶏清湯のスープに、淡路の藻塩を使った塩ダレが、絶妙に合わさった濃厚な一品です。
 
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串にさされたチャーシュー、つくね、パンチェッタのネギロールという個性的なトッピングには工夫を感じ、一つ一つ全て美味しく頂けます。
 
麺は少しちぢれた細めの玉子麺で、プチッとした食感に喉越しもよくスープとの相性抜群です。ラーメン定食800円はごはん、おにぎり、生卵、お漬物、納豆が食べ放題という驚愕のコスパで、おすすめの卵かけご飯に納豆のトッピングは、納豆の粘りと卵のトロミが絶品です。
 
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梅田のおすすめラーメンランキング第6位 みつか坊主 醸

 
みつか坊主 醸のおすすめメニューは、おやさいの味噌らーめん900円と赤味噌らーめん830円です。おやさいの味噌らーめんは、数種の白味噌をブレンドしたタレと、野菜の甘みが合わさった濃厚ですが上品なスープです。
 
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スープだけでも飲み干してしまえるほどクリーミーで新感覚な味わいです。麺は細麺でコシのある、もっちりとした食感でスープがよく絡みます。赤味噌らーめんは、赤味噌に韓国味噌やコチジャンなどを加えた少しスパイシーなスープです。
 
赤味噌の優しく芳醇でまろやかな風味と深いコクを感じる、非常に旨味の強いやみつきになる一品です。モチモチとした食感の中太縮れ麺は濃厚なスープによく絡み、口いっぱいに旨味が広がります。
 
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どのお店もスープ、麺、トッピング全てに強いこだわりがあり、口の中で最高のハーモニーを奏でます。様々な種類のラーメンがあるので気分によって選ぶことができ、自分好みの一杯を発見できるかもしれません。ぜひ一度究極のラーメンを求めに、梅田に足を運んでみてはいかがでしょうか?
 


 
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