女子会でもデートでも！東京都内の野菜が美味しいレストランおすすめ４選

ル・ジャポン／代官山

photo by restaurant.ikyu.com

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代官山の高級住宅街の一角。かつてフレンチと和食が融合した本格創作料理の隠れ家的名店「SHIMPEI」で腕を奮っていたシェフの中田耕一郎が、その系統を感じさせる【Le japon】を2011年にオープン。
 
フレンチと和食両方の修行を積み、その技術を活かした新しいフュージョン料理を提供しております。
 
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やさい家めい 表参道ヒルズ本家

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表参道ヒルズの開業とともにオープンした、野菜を心行くまで堪能していただけるレストラン。ここ「やさい家めい」には、全国各地の契約農家から毎朝採れたての野菜が直送されてきます。
 
地に根付いて大切に育てられた野菜は、元気で力強い味をしています。和のテイストに溢れた料理は様々で、お野菜はもちろん、厳選された肉や魚、〆のご飯に至るまで旬の食材を美味しく味わっていただけます。
 
どんなシーンにも使える「野菜を食べて体の中から元気になれるレストラン」です。
 
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Bistro GINSAI /銀座

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銀座7丁目にある「Bistro GINSAI」では、全国の契約農家と京都自社農園から届く有機・無農薬野菜を中心としたイタリアンでおもてなしいたします。
 
ランプが揺らめく銀座の大人空間で、ご友人や親しい方とワイン片手にイタリアンをご堪能ください。
 
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VEGETABLE HOUSE WANOBA/恵比寿

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世界に誇る日本の伝統的な技術や工芸品、食文化をヨーロッパの感性やデザインと融合させ、国内外に発信していく事が「88WANOBA」のミッションです。
 
恵比寿の地で、パリのビストロをイメージした空間に、和の「美」と「粋」を散りばめました。ヨーロッパのカルチャーと日本の伝統をが調和しています。
 
また、お料理は朝採れの野菜と地方の食材を使用し、和と欧の創作料理を提案しています。「見て」、「触って」、「食して」、日本の素晴らしきを体感してください。
 
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記事提供・協力：一休.comレストラン