女子会でもデートでも!東京都内の野菜が美味しいレストランおすすめ4選

季節を感じさせてくれる野菜は美容や健康にも効果を発揮する女性の味方ですね。手間暇をかけて作られる有機野菜やその土地でしか味わえない地野菜などシェフがこだわって選びぬいた野菜をさらに美味しい一皿に仕上げて提供してくれるランチにもディナーでもおすすめのレストランをセレクトしました。

ル・ジャポン/代官山

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photo by restaurant.ikyu.com

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代官山の高級住宅街の一角。かつてフレンチと和食が融合した本格創作料理の隠れ家的名店「SHIMPEI」で腕を奮っていたシェフの中田耕一郎が、その系統を感じさせる【Le japon】を2011年にオープン。
 
フレンチと和食両方の修行を積み、その技術を活かした新しいフュージョン料理を提供しております。
 
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やさい家めい 表参道ヒルズ本家

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表参道ヒルズの開業とともにオープンした、野菜を心行くまで堪能していただけるレストラン。ここ「やさい家めい」には、全国各地の契約農家から毎朝採れたての野菜が直送されてきます。
 
地に根付いて大切に育てられた野菜は、元気で力強い味をしています。和のテイストに溢れた料理は様々で、お野菜はもちろん、厳選された肉や魚、〆のご飯に至るまで旬の食材を美味しく味わっていただけます。
 
どんなシーンにも使える「野菜を食べて体の中から元気になれるレストラン」です。
 
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Bistro GINSAI /銀座

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銀座7丁目にある「Bistro GINSAI」では、全国の契約農家と京都自社農園から届く有機・無農薬野菜を中心としたイタリアンでおもてなしいたします。
 
ランプが揺らめく銀座の大人空間で、ご友人や親しい方とワイン片手にイタリアンをご堪能ください。
 
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VEGETABLE HOUSE WANOBA/恵比寿

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世界に誇る日本の伝統的な技術や工芸品、食文化をヨーロッパの感性やデザインと融合させ、国内外に発信していく事が「88WANOBA」のミッションです。
 
恵比寿の地で、パリのビストロをイメージした空間に、和の「美」と「粋」を散りばめました。ヨーロッパのカルチャーと日本の伝統をが調和しています。
 
また、お料理は朝採れの野菜と地方の食材を使用し、和と欧の創作料理を提案しています。「見て」、「触って」、「食して」、日本の素晴らしきを体感してください。
 
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記事提供・協力:一休.comレストラン


 
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