美意識が高いあなたへ。野菜が美味しい関西のレストランおすすめ3選

季節を感じさせてくれる野菜は美容や健康にも効果を発揮する女性の味方ですね。手間暇をかけて作られる有機野菜やその土地でしか味わえない地野菜などシェフがこだわって選びぬいた野菜をさらに美味しい一皿に仕上げて提供してくれる関西のおすすめレストランをセレクトしました。

yasai french NR /大阪府・梅田

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photo by restaurant.ikyu.com

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yasai french NRは、食と健康をテーマにしたフレンチレストラン。
 
全国の農家から取り寄せた旬の有機野菜や自然農法野菜をフレンチの技法とシェフの感性で、より美味しく、よりヘルシーに味わうことができます。
 
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il desiderio ORTAGGIO /大阪府・梅田

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il desiderio ORTAGGIOは、店名“ORTAGGIO(=野菜)”に表象するように、野菜にフォーカスしたイタリアンレストラン。
 
佐藤シェフと長年の親交があり、情熱大陸出演でも話題の浅野悦男氏(エコファーム・アサノ オーナー)や三重県鈴鹿市の近藤ファームなど、滋味深い野菜をイタリアンに仕立てます。
 
また、“ゴボウのムース”や“焼きねぎのジェラート”など、身体に優しい栄養豊富な滋味野菜を用いた「ベジドルチェ」にも注目です。
 
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サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都 /四条烏丸

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サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都は、滋味豊かな京野菜をイタリア料理の一流の技と感性で活かす京町家リストランテ。
 
地産食材や天然ハーブと融合した心豊かな美味しさを堪能することができます。
 
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記事提供・協力:一休.comレストラン


 
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