シンプルな料理だからこそシェフの技が光るステーキは店選びにもこだわりたいですね。夏本番に向けて、パワーチャージしたいときにぜひ。美味しいお肉をガッツリ食べたい時におすすめの東京都内のダイニング6軒をご紹介します。

「美味しい料理をお客様に届けたい」そんな想いがつまったオーナーシェフの店。国内外で修行を経てオープンしたお店には、内装から食器ひとつひとつにまで随所にシェフのこだわりが垣間見れます。 タイミングが合えば、シェフと直接お話しができるのも魅力ですね。

鮨の醍醐味はカウンター席に座ってこそ味わえるもの。職人の技が光る一握りを、最高の状態でいただく、なんとも贅沢な体験です。今回ご紹介するのは、今おすすめの東京都内の鮨店6軒。初めての店でもコースやプランで予約すれば、安心して楽しむことができますよ。