一生に一度の記念になる食事――。 それくらい特別な“究極”の料理を提供する店が、東京・初台にあります。それが『Bon.nu（ボニュ）』です。 刀剣美術館の裏手にひっそりとたたずむ隠れ家的レストラン。店内に入ると、乳白色の明るい、落ち着きのあるインテリアが包み込むような安らぎを与えてくれます。