シンプルな料理だからこそシェフの技が光るステーキは店選びにもこだわりたいですね。夏本番に向けて、パワーチャージしたいときにぜひ。美味しいお肉をガッツリ食べたい時におすすめの東京都内のダイニング6軒をご紹介します。

この数年続いている熟成肉ブームを受け、東京都内にはますますレベルの高い“肉ダイニング”が増加中。厳選して仕入れた肉を一番おいしい状態で食べてもらうことに情熱をかける職人気質の店、デートにもぴったりのムーディな雰囲気の中で、ガッツリ肉を食べられるNYを彷彿とさせる店などおすすめの６店舗をご紹介します。

「美味しい料理をお客様に届けたい」そんな想いがつまったオーナーシェフの店。国内外で修行を経てオープンしたお店には、内装から食器ひとつひとつにまで随所にシェフのこだわりが垣間見れます。 タイミングが合えば、シェフと直接お話しができるのも魅力ですね。

鮨の醍醐味はカウンター席に座ってこそ味わえるもの。職人の技が光る一握りを、最高の状態でいただく、なんとも贅沢な体験です。今回ご紹介するのは、今おすすめの東京都内の鮨店6軒。初めての店でもコースやプランで予約すれば、安心して楽しむことができますよ。

数多くの名店がひしめき合う東京で、新たに誕生した個性豊かなフレンチレストラン。ぜひ今年のレストランリストに加えたい注目の6軒をご紹介します。

目の前で食材が焼き上がる音、店内に漂う芳醇な香り、場を盛り上げるシェフのパフォーマンス、五感すべてで食事の時間を堪能できる鉄板焼。今回は特別な日のデートや記念日、接待にもおすすめしたい、東京都内のの高級鉄板焼おすすめ6店をご案内します。