代官山のヒルサイドテラスに店を構えるフランス料理店『パッション』は、1984年に開業した老舗のレストランです。 まだ、日本にフランス料理が今ほど浸透していなかった当時から、フランス料理店の草分け的存在として、多くのグルマンを魅了してきました。

坐漁荘は浮山温泉の一角で約50年に渡って歴史を刻んできた宿。アバリゾーツが日本文化を世界に伝えていきたいという思いから、2014年にリニューアル。それまで培ってきた日本の伝統美や温かなもてなしの心を損なうことなく、露天風呂付きヴィラとフレンチレストランをプラスした旅館として生まれ変わりました。

東京・外苑前。青山通りからひとつ路地を入るとすぐ、全面ガラス窓が印象的な白い弧を描いたオシャレなビルが見えてきます。メタリックな扉も印象的なこのレストランが『プレヴナンス』です。

「ホテル クアビオ」は、有馬温泉、下呂温泉と並び日本三名泉の一つである草津温泉に、マクロビオティックやファスティングプログラムに基づく食事メニューを提供するヘルシーリゾートとして2008年に誕生しました。ドイツ語の「Kur（治癒・回復・治療）」とギリシャ語の「Bios（生命）」から名付けられた癒し空間は、心身の健康を取り戻すために造られた新しい形の温浴施設。こころとからだが生まれ変わる瞬間を体験してみませんか。

沖縄は2月でも平均気温が17℃近くあり、風が少なく晴れた昼間は半袖で十分に歩けるほど。飛行機やホテルも、夏のトップシーズンよりも格段にお得になるため、実は冬の穴場旅行地なのです。そこで今回は、一休.comが厳選するホテルを、冬の沖縄を満喫できる、おすすめの過ごし方とともにご紹介します。

一生に一度の記念になる食事――。 それくらい特別な“究極”の料理を提供する店が、東京・初台にあります。それが『Bon.nu（ボニュ）』です。 刀剣美術館の裏手にひっそりとたたずむ隠れ家的レストラン。店内に入ると、乳白色の明るい、落ち着きのあるインテリアが包み込むような安らぎを与えてくれます。