フランス料理界の第一線を走ってきた谷シェフ率いる『ル・マンジュ・トゥー』。谷シェフは、「まだまだ現役で料理人としてさらに格好いい店を作っていきたいという夢を胸に抱いて、仕事をし続けたい」と言います。 一度食べたら記憶に残るシェフの料理は、いつまでも心と身体を幸せな気持ちで満たしてくれます。フランス料理の神髄を感じられる一皿に出合えるレストランに是非訪れてみてください。

気の置けない女友達との女子会は、日頃気になっているお店や話題のお店に行くチャンス。この冬は話題性も効能も抜群な、女子会向きの鍋料理をチョイスしてみてはいかがですか？ 東京では今、寒さや日頃のストレスに疲れた体を癒し覚醒させてくれるような工夫いっぱいの鍋料理が続々登場。美味しく体の中からキレイになれる、女子会にぴったりのポカポカ鍋料理5選をお届けします。

贅を尽くしたフレンチから日本酒が美味しいリュクスな割烹スタイル、変化球のイタリアンに内臓料理が自慢のビストロまで、どちらのお店もこじんまりとしながら個性は実に様々。 アットホームな空気感やシェフとの距離の近さなど、大きなレストランでは味わえない魅力がいろいろあるものです。 今回は、目の届く範囲で丁寧にゲストをもてなしたいオーナーの思いとアットホームな寛ぎが病みつきになる、東京都内のとっておきの6軒をご紹介します。

奥が深い和食料理。極めるためには、高い技術と長年の修行が必要です。今回はそんな和食を極めた「一流の料理人」が腕をふるう、東京都内のおすすめの名店をご紹介。プライベートはもちろん、会食や祝いの席など、ここぞというときの利用にもぴったりの7軒をセレクトしました。

南イタリア料理は素材の美味しさを素直に味わう料理が多く、それだけ食材の新鮮さや力強さ、料理人の腕前がストレートに料理の出来を左右します。シンプルなプロセスだからこそ美味しく、食材の栄養もダイレクトに体に伝わるような南イタリア料理。サルデーニャ、シチリア、ナポリ、プーリアなどなど、長寿の人も多い南イタリアの至福の料理とワインが楽しめる東京都内のおすすめレストラン５軒をご紹介します。

この数年続いている熟成肉ブームを受け、東京都内にはますますレベルの高い“肉ダイニング”が増加中。厳選して仕入れた肉を一番おいしい状態で食べてもらうことに情熱をかける職人気質の店、デートにもぴったりのムーディな雰囲気の中で、ガッツリ肉を食べられるNYを彷彿とさせる店などおすすめの６店舗をご紹介します。