いち早くいきたい！アマン東京のランチで優雅なお昼を楽しもう
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ザ・カフェ by アマン
photo by amanresorts.com
世界初のアマンカフェ「ザ・カフェ by アマン」は、大注目の新規ホテルであるアマン東京の別棟として、約10年越しのプロジェクトで大切に育てられた大手町の森に佇む一軒家カフェ。
ザ・カフェ by アマンが位置する大手町は、日本経済の中枢を担う金融機関や企業が集う土地。アクセスは東京の表玄関である東京駅からは徒歩５分で、世界屈指のショッピング街である銀座へも徒歩圏内。５つの地下鉄路線を利用して、さまざまなエリアからのアクセスも便利なロケーションに位置しています。
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デザインを手掛けたのは、アマン東京と同じくケリーヒル・アーキテクツ。
ザ・カフェ by アマンのコンセプトは「アマンを一番体験しやすい場所」。海外の施設が殆どであることと、馴染みになるまでは少し気後れしてしまいがちなアマンですが、大手町というアクセスに優れるオフィス街にてお気軽にアマンを体験して貰う狙いがあるそうです。
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客席は、店内32席、オープンテラス25席の構成。その土地の伝統や文化、自然環境を尊ぶアマンの施設らしく、緑が広がる大きな窓と木を基調にした空間が広がっています。
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シェフは、イタリアの料理学校・レストランで修行後、マンダリン・オリエンタル東京やシャングリ・ラ ホテル東京などの高級ホテルで経験を積んだ相馬宏行氏。
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気になるメニューは、一日中楽しめるアラカルトから、2900円、3800円の2種類のランチセットメニュー、木箱に入って提供されるアフタヌーンティーボックス（2500円）など、コンセプト通りカジュアルな価格帯。
ランチセットメニューやアラカルトメニューはこちらにてチェック可能です。
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ライブ感溢れるオープンキッチンで、生ハムのカーヴィングやクレープなどを目の前で用意し、シェフ厳選の食材で作られたパニーニや煮込み料理などを堪能することができます。
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お酒を楽しみたい方は、ワインやシャンパンはもちろん、そして老舗蔵元直送の軽やかなアマン東京オリジナル日本酒も、料理と合わせて味わうことができます。
ザ・カフェ by アマンの予約・詳細情報はこちら
ザ・レストラン by アマン
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人気のレストランが近年急増し、都内でも有数のグルメ地区になりつつある丸の内・大手町周辺に建つアマン東京期待のレストランといえば「ザ・レストラン by アマン」。
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レストランエリアは、なんといっても大きな窓と高い天井により開放感溢れる空間として仕上がっており、皇居と富士山を眺め、シックでエレガントな雰囲気の中でランチとディナーを楽しむことができます。
また34階には個室のプライベートダイニングルームも５つ備えており、特別な食事やプライバシーの確保が必要な食事にも対応することができます。
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日本はもとより世界中からシェフが厳選した旬の食材を取り寄せ、和の要素も盛り込んだインスピレーション溢れるモダンコンチネンタル料理やアジアンキュイジーヌを味わうことができます。
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1200本のボトルを収容できるガラス張りのワインセラーには、世界中から激選されたワインメーカーから取り寄せたワインを備えます。また日本アマンならではの、日本酒と料理のマリアージュにも期待が高まります。
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季節のランチコースメニューは、前菜として、⼩鰯と⾞海⽼のピサラディール⾵サラダ、スープとして、⻘森県産菊芋のスープ、メインとして⽷縒り鯛のソテー、岩⼿県産岩中豚バラ⾁の煮込み、岐⾩県産⾶騨⽜うち腿⾁の味噌漬け焼き（追加料金5500円）、デザートとして愛媛県産蜜柑と和栗のタルトレットまたは福岡県産あまおうのシャルロットと飴細⼯を楽しむことができる４コースが6900円〜、５コースが7500円。
もちろんコースだけでなく、アラカルトで好きな料理を楽しむことも可能です。
アラカルトメニューはこちらにてチェック可能です。
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注目のアマン東京自慢のレストラン「ザ・レストラン by アマン」。ぜひ東京で素敵な思い出に作りに利用してみてはいかがでしょうか。
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