ソウルフードを食べ比べ！「広島」のお好み焼きおすすめランキング
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広島 お好み焼きおすすめランキング第1位：八昌
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繁華街の中にあり、広島の人よりもむしろ広島へ来た人に有名なお店が、この「八昌」です。
さらりときめ細かな生地は、小麦粉に牛乳を少し入れて溶かしているから。ソースの味とぶつからないよう、広島では定番の出汁粉をあえて使わないそうです。
行列必死の人気店ですが、それだけの値打ちはあります。
八昌：広島市中区薬研堀10-6
広島 お好み焼きおすすめランキング第2位：みっちゃん総本店
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みっちゃん総本店は、広島の人でも知らない人はいないお好み焼きの老舗です。
こちらで今も現役でお好み焼きを焼いていらっしゃる井畝満夫さんこそ、お好み焼きに合うソースを調合したり、キャベツや焼きそばを入れる広島のお好み焼きのスタイルや、鉄板からヘラでそのまま食べる食べ方を考案した、広島のお好み焼きの父と言われる人です。
現在のみっっちゃん総本店では、鉄板以外にテーブルでお箸でもいただけますので、ヘラで食べなれていない人でも安心。
広島のお好み焼きを語るなら、一度は訪れても損はない名店です。
みっちゃん総本店：広島市八丁堀6-7チュリス八丁堀１F
広島 お好み焼きおすすめランキング第3位：麗ちゃん
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広島駅ビルの中にある、人気店が麗ちゃんです。
場所柄便利なせいか、広島へ来たらまずここでお好み焼きと言うビジネスマンの方も多いそうで、いつも行列ができてにぎわっています。
一番人気は、エビ、生イカがごろごろ入った「スペシャル」
ぷりぷりの食感が楽しめる舌もお腹も満足の逸品です。
麗ちゃん：広島市南区松原町2-37 広島駅ビル アッセ2F
広島 お好み焼きおすすめランキング第4位：みっちゃん
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広島駅から西へ2駅行った横川駅。昔からの下町の風情が色濃く残るエリアで、広島を舞台にした映画の撮影などでもよく使われる場所です。
そんな横川で昔から愛されているのが、駅裏にあるみっちゃんです。
このお店の特徴が、カリカリになるまで炒めた焼きそば。
もちもちの生地とカリカリの焼きそばの食感の対比が、病みつきになるおいしさなんです。
駅からも近いので、時間がある人ならぜひ食べに来てほしいお店です。
みっちゃん：広島市西区打越町11-8-1
広島 お好み焼きおすすめランキング第5位：楓
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住宅地開拓が進み、特に人口が増えているのが北部の八木地区。実はお好み焼き屋さんの激戦区でもあります。
そんな中で、いつも地元の人たちが行列を作っているのがこの楓です。
お好み焼きに合わせるそばは、ヘラでも切りやすい特注の細い麺。辛い人が好みの人は、唐辛子を練り込んだ辛子麺もあります。これがソースとよくからまって、食欲をかきたてるんです。
市内からは少し遠いですが、わざわざ行く価値はありますよ。
楓：広島市安佐南区八木1丁目20-24
