地元の人がおすすめする「鹿児島のしゃぶしゃぶ」おすすめランキング
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鹿児島のしゃぶしゃぶおすすめランキング第1位「黒豚料理あぢもり」
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「黒豚あぢもり」は、昭和40年代経済効果の悪さから風前の灯だった、黒豚の復活に立ち上がり、地産地消の代表格「黒豚しゃぶしゃぶ」発祥の店としても、有名なお店です。
自慢の黒豚しゃぶしゃぶには、鰹出汁を使用し通常食べるときに使う、ポン酢やごまだれは一切使わず、スープで食べる珍しい食べ方です。
鹿児島県鹿児島市千日町13－21
電話 099－224－7634
営業時間 （昼）11:30～14:30 （夜）17:30～21:30
定休日 水曜日（他不定休有）
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鹿児島のしゃぶしゃぶおすすめランキング第2位「黒豚の館」
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「黒豚の館」の黒豚は直営の飼育場で育てた、パークシャー種純粋黒豚です。自然に恵まれた環境の下で、霧島山麓より湧き出る清らかな水と、さつま芋や独自の飼料で245日の歳月をかけて、大切に飼育された黒豚のみを提供しています。
黒豚の本当の美味しさを味わってください。
鹿児島県霧島市霧島永水4962番地
電話 0995－57－0713
営業時間 11::00～20:00 （昼）11:00～15:00 （夜）17:00～20:00
定休日 水曜日（祝日の場合翌日休み）
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鹿児島のしゃぶしゃぶおすすめランキング第3位「寿庵（じゅあん）」
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「寿庵（じゅあん）」の黒豚は一味も二味も違います。渡辺パークシャー牧場の六白黒豚を使用しています。程よい弾力と柔らかさが、肉の甘みを引き出します。一口食べれば笑顔がこぼれること間違いなし、本物の味を実感してください。
食べ方は6種類のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。桜島小みかん、カレー、バジル、唐辛子、ガーリックなど、お好みで色々なしゃぶしゃぶを楽しんでください。
鹿児島県鹿児島市荒田1－62－13
電話 050－5789－9836・099－258－0555
営業時間 月～土 11:00～22:00
定休日 不定休日あり
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鹿児島のしゃぶしゃぶおすすめランキング第4位「熊襲亭（くまそてい）」
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「熊襲亭」は郷土料理をメインにした、観光客にも人気の「熊襲亭」です。
その中でも、鹿児島六白黒豚をメインにした料理が大人気です。お肉の本来のうまみを楽しんでいただくため、黒豚の肩ロースのみを提供しています。
シンプルな昆布だしで、しゃぶっとしたら自家製ポン酢にさっとつけてお召し上がりいただけます。
鹿児島県鹿児島市東千石町6－10
電話 （予約専用電話）050－5868－9257
（お問い合わせ専用電話）099－222－6356
営業時間 11:00～14:00 17:00～21:00
定休日 無休
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鹿児島のしゃぶしゃぶおすすめランキング第5位「華蓮（かれん）」
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「華蓮（かれん）」はJA鹿児島県経済連の直営店として、九州でも知られた天文館の一角にあるビルの3～４階を占めています。黒豚ブームの昨今、「華蓮」の黒豚は本物と折り紙つきです。
県外にも支店を持っておりますが、本場鹿児島で食べるとなお一層おいしくいただけると好評のようです。
鹿児島県鹿児島市山之口町3－12
電話 099－223－8877
営業時間 平日・土 11:30～14:00・17:30～23:00
日・祝日 11:30～14:00・17:30～22:00
定休日 第3日曜日
