気軽なデートに女子会、会食にも！使える大人の隠れ家和食店５選
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和×仏の融合が斬新。唯一無二のコースを愉しもう
坂（恵比寿）
photo by restaurant.ikyu.com
こだわりの蕎麦粉で打つ、十割蕎麦が絶品。和食のコースに、手打ち蕎麦、そしてメインとデザートはフレンチという、珍しい組み合わせのお店。
和の皿、フレンチの皿と別々いただくことで、違和感なく和仏の融合がたのしめます。店内は木目調が美しい純和風。テーブル席だけでなく、カウンター席も広々としているので、ゆったりと過ごすことができます。
ワインや日本酒、本格焼酎など、お酒が充実しているのも嬉しいですね。料理の質はもちろんのこと、盛り付けの美しさや、季節ごとに入れ替える器など、いたる所にこだわりが感じられる、何度でも足を運びたくなるお店です。
■基本情報
店 名：坂（東京・恵比寿）
ジャンル：日本料理・フランス料理
住 所：東京都渋谷区恵比寿2-8-13 1F
アクセス：■JR線 恵比寿駅 … 東口より徒歩7分
■東京メトロ日比谷線 広尾駅 … 徒歩15分
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名店で腕を磨いた実力者！日本酒がすすむ旨い店
二代目 葵（神泉）
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厳しいことで知られる名店で修行を重ねた、里吉雄一郎氏のお店。店内は伝統的な日本家屋を想わせる、どこか懐かしくやさしい雰囲気。席はカウンター席と個室があり、少人数から利用が可能です。
里吉氏が得意とするのが、日本酒とのマリアージュがたのしめる日本料理。中でもおすすめは、見事な包丁さばきで生み出すお造りと、黄金色のだし巻き玉子。だし巻き玉子は、甘めやダシたっぷりなど、好みにあわせて焼き上げてくれます。
このこだわりよう、さぞかし値段も張るのでは？…と思いきや、仕事帰りに週3で通えるほどリーズナブル。おいしい上にお財布にもやさしい、そんな私たちの強い味方となってくれるお店です。
■基本情報
店 名：二代目 葵（東京・神泉）
ジャンル：割烹・小料理
住 所：東京都渋谷区神泉町2-8 小島ハイツ B1F
アクセス：■京王井の頭線 神泉駅 … 徒歩1分
■ＪＲ線 渋谷駅 … 徒歩8分
■東京メトロ各線 渋谷駅 … 徒歩8分
■東急各線 渋谷駅 … 徒歩8分
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昼と夜の二面性をもつ、おしゃれな一軒家ダイニング
HIGASHIYAMA Tokyo（中目黒）
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常に話題の絶えない、知る人ぞ知る名店。中庭が美しい木造建築の店内は、おしゃれ度バツグン。オープンキッチンを囲むカウンター席や、吹き抜け天井のダイニング、落ち着いて食事ができる個室など、用途にあわせて食事をたのしむことができます。
この店で味わえるのは、季節の食材を活かした実直な料理。シンプルでありながら、一度食べたら忘れることのできない、斬新な味わいが堪能できます。
ランチは日差しが心地よく、ディナーはとびきりムーディに。そんな、昼と夜で異なる顔を見せてくれるこのお店。どちらの顔もきっと気に入ると思うので、あなたもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
■基本情報
店 名：HIGASHIYAMA Tokyo（東京・中目黒）
ジャンル：日本食ダイニング
住 所：東京都目黒区東山1-21-25
アクセス：■東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅 … 徒歩約10分
■東急田園都市線 池尻大橋駅 … 徒歩約10分
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六本木の真ん中で、ふっくら美味しい鶏肉料理を
焼き鳥とワインの専門店 すみまさ 六本木店（六本木）
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「本当にこの店であってる？」と疑ってしまうような、とてもお洒落な焼鳥店。シックで上品な店内は、まるでフレンチレストラン。接待や会食にも使える落ち着いた空間で、ワインと相性の良い、焼き鳥や鶏肉料理が堪能できます。
料理に使用するのは、鳥取県の大山どりや、千葉県の地養鶏など、その日仕入れた新鮮肉。備長炭で香ばしく焼き上げた鶏肉は、驚くほどふっくら。ひとつ、またひとつと手が伸びる、上品な味わいがたのしめます。
食事の際は、スタイリッシュな食器にも注目を。空間から料理、器まで、五感をフルに満足させてくれる、周りには秘密にしたくなるお店です。
■基本情報
店 名：焼き鳥とワインの専門店 すみまさ 六本木店（東京・六本木）
ジャンル：焼鳥、創作鳥料理、ワイン
住 所：東京都港区六本木3-8-7 茂海ビル1F
アクセス：■東京メトロ日比谷線 六本木駅 … 徒歩3分
■都営大江戸線 六本木駅 … 徒歩2分
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野菜たっぷり。秘伝のタレでいただく絶品蒸ししゃぶ
銀座しゃぶ通 好の笹（銀座）
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心も体も温まる、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店。白とベージュを基調とした店内は、随所に笹や竹の存在を感じる、癒しの空間。最大12名の利用ができるテーブル席や個室部屋もあり、女子会や仕事仲間との飲み会にも使える一軒です。
この店の看板メニューは「蒸ししゃぶ」と呼ばれる、10種類の旬野菜と、バラエティに富んだお肉のせいろ蒸し。熱々の湯気の中で吹き上がった食材は、栄養が閉じ込められ、旨味が凝縮されていながらもヘルシー。
22種類のスパイスを配合したゴマだれや、爽やかでやさしい酸味のポン酢と共にいただけば、さらに極上の味へと変化します。ぜひ一度ご賞味あれ！
■基本情報
店 名：銀座しゃぶ通 好の笹（東京・銀座）
ジャンル：しゃぶしゃぶ
住 所：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F
アクセス：■東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 … 徒歩4分
■JR山手線 有楽町駅 … 徒歩3分
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料亭でのお食事も良いですが、気軽にたのしめるお店が増えれば、和食がもっと好きになりそうですね。
今回ご紹介したお店は、同じ和食でもジャンルも特徴も異なるので、時間をかけて制覇するのも面白そう。会社帰りの一杯や、久々の女子会、大切な人との会食など、それぞれのシーンに合うお気に入りのお店を、あなたもぜひ見つけてくださいね。
記事提供・協力：一休.comレストラン
