第1位:よろにく
「よろにく」は表参道から徒歩10分ほどの、骨董通りから少し奥まった場所にあります。
店内はシンプルで高級感があり、大人の雰囲気が漂います。
焼肉屋さんというよりレストランという感じで、ワインを片手に静かに焼き肉を愉しみたい、そんな空間です。
その日のコンディションによって、切り方から焼き方まで変えられるという肉に対する徹底したこだわりのあるお店です。
メニューはアラカルトとお任せコースから選べます。
コースはすべてが計算されつくしていて驚きの連続です。自分の中の「焼肉」の概念が変わってしまうかも知れません。
■よろにく
東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサ B1F
03-3498-4629
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第2位:表参道焼肉 KINTAN
「表参道焼肉 KINTAN」は表参道unobilieの裏側にある、カフェのようなオシャレな外観のお店です。
落ち着きのあるグリーンがコンセプトのインテリアが上品です。入り口にはテラス席があり、カフェのようなオシャレなお店です。
ロースターなどの設備にも徹底的にこだわり、髪や服にニオイが付かないんです!お気に入りの服を着て行きたいオシャレなエリアにある焼肉屋さんでは、これはポイントが高いですね。
お店の名前でもある「KINTAN」とは「金の牛タン」です。30日間ドライエンジグして肉の旨味を引き立てる方法を試行錯誤の結果、ついに会得した牛タンが傑作の「熟成金舌KINTAN」なのです。
また入手困難な「黒タン」も独自のルートで安定的に仕入れることができるのも、ここの自慢の一つです。
サラダにはチーズが雪のようにトッピングされていたり、焼肉以外にもワインに合うメニューがいろいろあるんです。
■表参道焼肉 KINTAN
東京都港区北青山3-10-14 北青山ビル
03-5778-4129
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第3位:焼肉トラジ 青山店
「焼肉トラジ 青山店」は天井が高く開放的、落ち着きのあるモダンな空間でオシャレに焼き肉を楽しめるお店です。
上質な肉を炭火で自分好みの焼き加減で味わえます。味付けは、塩・タレ・黒味噌から選べます。
肉はブランドにこだわらず、質を重視してその時に一番状態の良い肉を仕入れています。
■焼肉トラジ 青山店
東京都港区北青山3-5-17 ストラーダビル B1F
03-5771-1129
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第4位:まんぷく 青山店
「まんぷく 青山店」は料亭のような外観で、店内には靴を脱いで入ります。客層も落ち着いていて、大人の焼肉屋さんです。
個室と半個室もあります。掘りごたつになっているので、和の空間でゆったりと寛ぎながら焼き肉を味わえるのが魅力です。
まんぷく名物の「ねぎたん塩」です。ねぎたん塩は60年ほど前にこのお店から始まりました。発祥のお店にふさわしく、その美味しさには定評があります。
photo by tabelog.com
まんぷく必須の「特選黒毛和牛盛り合わせ」は、特選黒毛和牛を、塩・ポン酢・ワサビ醤油・タレで味わいます。
■まんぷく 青山店
東京都港区南青山3-14-2 ラゲット青山 1F
03-5413-5529
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