シナモンズ・レストラン
最近日本でも流行りだしてきた朝ごはんの一つにエッグベネディクトがあります。元々はニューヨーク生まれの朝食ですが、もちろんハワイでも人気があります。
オアフ島のカイルアにあるロコ達に人気のお店「シナモンズ・レストラン」は、ふわふわ・もちもちのグァバソースパンケーキでも有名ですが、隠れ名物なのがエッグベネディクト。
サイコロポテトかハッシュドポテトのどちらかを選べるので、一緒に食べるとお腹も心も満たされる嬉しい一皿です。ローカルな雰囲気を味わいたい方は是非足を運んでみてください。
ハウツリーラナイ
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少しリッチに朝食をとりたい方におすすめなのが、ホテルブレックファースト。ホテルニューオータニ内にある「ハウツリーラナイ」では、ハウツリーの木の下でビーチを眺めながら朝ごはんを楽しめます。
穏やかな波の音を聞いていると、身も心も洗われるような気分になります。ここのエッグベネディクトはブレックファーストでしか食べることが出来ません。
カリカリに焼いたマフィンとポーチドエッグが美味しいこちらのエッグベネディクトは、結構なボリュームがあるため、朝のハワイを散歩してお腹を空かせてから行くことをおすすめします。
アサイーボウル
ヘルシーで美容に良いと日本人の間でも注目を浴びているのが、アサイーボウルです。アサイーとは、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物で、その果実はブルーベリーに似ています。
アサイーボウルとはアサイーの果実をピューレ状にして凍らせたものを砕き、その上にグラノーラやシリアル、バナナ・イチゴなどのフルーツをトッピングしたデザートです。
ボガーツカフェ&エスプレッソバー
ハワイに行って、必ず食べて頂きたいのは「ボガーツカフェ&エスプレッソバー」のアサイーボウルです。あっさりしたアサイーに甘いシリアル、イチゴの酸味が重なり合って絶妙の味と評判。
ボウルがとても大きいので、一つを二人で分けるのでちょうどいい大きさかもしれません。名前の通り、コーヒーもとても香り高く美味しいので、朝食にアサイーボウルと一緒に注文してみましょう。
サーフラナイ
白い砂浜にピンク色のパラソルやテーブルウェアが目を引くのはロイヤルハワイアンホテル内にある「サーフラナイ」。こちらで食べて頂きたいのはフレンチトースト。
パンにしっかりと牛乳や卵がしみわたっておりしっとりしていて、口に入れると下の上でとろけます。ベリーソース・サワークリーム・メープルソースが添えられているのでお好みで調整しながら食べてみてください。
また、サービスでブルーベリー&バナナのスムージーが振る舞われるところも、一押しのポイント。さすがホテルのブレックファーストですね。
パンケーキにエッグベネディクト、フレンチトーストとハワイの朝ごはんには美味しいものがいっぱいありますね。是非、南国の風に吹かれて、爽やかな朝を迎えられてみてはいかがでしょうか。