1. 一徹
「姫路でラーメンといえば一徹!」と言われるくらいの人気店。自家栽培の無農薬野菜を使った身体に優しいラーメンは、地元の人にも長く愛されています。こだわり野菜をはじめ、豚骨、地鶏、魚介からじっくりとったブレンドだしで、まろやかでコクのあるスープは最後の一滴まで飲み干したくなります。もちもちの麺を楽しんだ後は、ご飯を追加してクッパにしてもらうのがおすすめです♪
自家製野菜を使った野菜らーめんは、週末だとお昼には売り切れてしまうこともしばしば。他にも、極上一徹らーめん・極上一徹塩らーめんが人気です。県外から通う人も多い「一徹」。姫路を訪れた際には、ぜひ立ち寄るのをおすすめします!
2. ぜん
創作ラーメンを食べたいときは「ぜん」がおすすめ。こちらでは、お米からできた麺を使った「米らぁめん」が人気です。半透明な麺は、フォーのような春雨のようなもちもち触感。チャーシューだけでなく、フライドオニオンやフライドガーリックもたっぷり。エスニックスープがよく絡んで、あっさりなのに濃厚な一杯です。
いつもと違うラーメンを食べたいとき、ヘルシーな麺を食べたいときには、ぜひ「ぜん」へ。女性も誘いやすいお店ですよ。
3. 髭
髭(めんずくらぶ ひげ)のイチオシは、なんといっても旨塩ラーメン!トロトロ煮玉子や厚切りチャーシューなどのトッピングに、澄んだ塩スープが抜群の相性。通いたくなる王道塩ラーメンがここに☆
外観も明るく楽しい「髭」は、つけ麺もおすすめ。
その美味しさにハマれば、きっと何度も通いたくなる…あなたも麺's Club髭へ♪
4. 金豚 本店
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こってり豚骨ラーメンを食べたいときは「金豚」で決まりです。白濁スープに細ストレート麺、チャーシューという王道長浜ラーメンは、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる味わいです。スタンダードなラーメンなので、高菜やゴマ、すりおろしにんにくを好きなだけ盛り付けて、あなた好みの味にするのがおすすめです♪
古き良き昭和の雰囲気が漂うのは、本店ならでは。「ザ・中華料理店!」という赤い店内も印象的です。レトロな雰囲気に浸りながら、がっつり豚骨ラーメンをいただきましょう!
5. 甚八
「甚八(じんぱち)」といえば、鶏とろみそば!ふわっと泡立てられたクリーミーなスープは、以外にも麺とよく絡んで濃厚な味わい♪鶏の旨みと魚介の旨み、両方がよく効いています。自慢の自家製麺は、中太麺でコシがあり、食べごたえも十分。見た目にも鮮やかな2種類のチャーシューや紫タマネギがアクセントになって、最後まで飽きることのない一杯です。
人気店のため、並ぶこともしばしばですが、泡立て鶏白湯系ラーメンは食べる価値ありです!おしゃれで美味しく食べごたえもあるラーメンなら、甚八へ!