1位.VIRON渋谷店
photo by tabelog.com
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”VIRON”は、パリ郊外の製粉会社VIRONの「レトロドール」という粉に惚れ込み、レトロドールを使って、フランスでしか味わえなかったパンを日本で味わえるようにしました。フランスで修行した職人たちがレシピを考案、食べ比べし、本場の味を再現しています。この粉の特徴を活かしたクロワッサンは、塩味、甘味、香ばしさが調和され、口の中いっぱいに広がります。
VIRON渋谷店
最寄駅 渋谷,神泉
東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F
営業時間
9:00~22:00
定休日 なし
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2位.パン ド エスキス フォー ワコウ
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「素描」絵画や建築の図面におおまかな線で描くという意味を持つ“エスキス”。
シンプルでありながら、繊細で、エレガントな絵画のようなフレンチ料理を出す、“エスキス”のブーランジェリーが銀座和光にできました。重厚感のあるクロワッサンは、バターのコクがしっかりとしてバランスの良い味わいです。
パン ド エスキス フォー ワコウ
最寄駅 銀座
東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス 1F
営業時間
月~土10:30~19:30
日・祝 10:30~19:00
定休日 年末年始
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3位.ゴントランシェリエ渋谷店
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パリ18区モンマルトルにある、“ゴントラン・シェリエ・ブーランジェリー”が、渋谷にもあります。
パリで人気の伝統的なパンと日本独特の素材を融合させた「伝統と革新の詰まったパン」がコンセプト。こちらのクロワッサンは、表面の香ばしさと内側のしっとり感が絶妙です!
ゴントランシェリエ渋谷店
最寄駅 渋谷
東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷 1F
営業時間
7:30~20:00
定休日 不定休
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4位.ル・プチメック東京
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京都発のブーランジェリー”ル・プチメック”が、東京にやってきました。フランス風のかわいらしい店内に、種類豊富でリーズナブルなパンがずらりと勢ぞろいしています。気軽にイートインができ、パリのカフェに訪れた気分になります。クロワッサンの部関西地区第1位に選ばれたクロワッサンは、バターの香りが広がり、少し甘めの味わいが大好評です。
ル・プチメック東京
最寄駅 新宿三丁目
東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ 本館 1F
営業時間
月~土 11:00~21:00
日・祝 11:00~20:30
定休日 新宿マルイ本館に準ずる
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5位.メゾン ランドゥメンヌ トーキョー
”メゾン ランドゥメンヌ トーキョー”は、フランス産無農薬、最高級品質を保証されたブランドCRC®の小麦粉とAOPレスキュールバターを使うというこだわりのあるブーランジェリーです。クロワッサンは、フランス最高級のレスキュールバターと日本産の発酵バターを使用した2種類のクロワッサンが味わえます。どちらもすぐに売り切れてしまうので、お一人様2個までとなっています。
メゾン ランドゥメンヌ トーキョー
最寄駅 六本木一丁目
東京都港区麻布台3-1-5
営業時間
月~土 7:00~20:30
日・祝 7:00~19:30
定休日 不定休
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